Najlepsze napoje dla biegaczy

Sok z buraków

burak

 

Można rzec, że sok z buraków jest królem wśród napojów najlepszych dla biegaczy. Oprócz bogactwa witamin (A, B1, B2, C, E) oraz minerałów (wapń, żelazo, fosfor, wapń) jego działanie ma również wpływ na ukrwienie serca oraz wydolność organizmu. Dzieje się tak, ponieważ zawarte w tym soku związki, zwane azotanami poprzez szereg reakcji przekształcają się w tlenek azotu, który przyczynia się do rozszerzenia naczyń krwionośnych, poprawiając tym samym gospodarkę tlenową, zwłaszcza podczas intensywnego i długiego wysiłku. Jest to zatem swego rodzaju naturalny doping – jedyny, który na pewno warto stosować.

Oprócz azotanów sok z buraka zawiera także betainę, czyli pochodną aminokwasu mogącą poprawić siłę oraz moc mięśni oraz antyoksydanty (pozwalające m.in. lepiej znosić stres związany z wysiłkiem).