Witaminy – pomoc w biegowym odżywianiu

Badania już dawno wykazały, że witaminy posiadają szczególne korzyści dla zdrowia (np. witamina E, niacyna, kwas foliowy, witamina C), niektóre z nich jednak dodatkowo są bardzo cenne dla sportowców i dostarczają wartości ergogenicznych (takich dzięki którym nasz organizm jest w stanie doprowadzić do wzrostu sprawności, szybszej regeneracji oraz lepszej wydajności).

Jak widzimy w powyższej tabeli niektóre witaminy mogą pomóc tolerować obciążenia treningowe w większym stopniu poprzez zmniejszenie uszkodzenia oksydacyjnego (Wit. E, Wit. C) i / lub pomóc w utrzymaniu pełnej sprawności układu odpornościowego w trakcie ciężkich treningów (Wit. C) . Teoretycznie może to pomóc sportowcom lepiej tolerować ciężki trening prowadząc do poprawy wyników.

Poprzez analizę wyników badań dotyczących pozostałych witamin okazuje się, że mają one niewielką wartość ergogeniczną dla sportowców jeśli odżywiają się oni normalnie – uzyskując z diety wszystkie niezbędne składniki.

- REKLAMA -

Niestety analiza sposobu odżywiania wielu sportowców wykazała, że w wielu przypadkach mają oni niedobory witamin codziennej diecie względem zalecanego RDA. Wielu dietetyków sportowych zaleca więc spożywanie codziennie multiwitaminy lub suplementów węglowodanowo-białkowych wzbogaconych o witaminy – w okresach intensywnego treningu.  

 

fot. www.health.com
fot. www.health.com

 

Źródła:
Kreider i in., Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2010
www.healthchecksystems.com
Rozporządzenie (UE) 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności

 

Czytaj więcej o wskazówkach żywieniowych dla biegaczy:

Ile kalorii powinien przyjmować biegacz?

Węglowodany – główne źródło energii w diecie biegacza

Białko – budulec mięśni biegacza. Jakie wybrać w diecie?

Tłuszcz w diecie biegacza – nie rezygnuj, wybierz dobry

Jak biegacz powinien się nawadniać?

O jakich porach biegacz powinien jeść posiłki?

Minerały, które wpływają na wydajność biegacza

1 KOMENTARZ

Comments are closed.