Truskawki – dlaczego biegacze powinni je jeść?

 

KILKA POMYSŁÓW NA SERWOWANIE TRUSKAWEK:

1) Dodaj pokrojone truskawki jako dodatek do sałatki. Przykład:

- REKLAMA -

Sałatka z truskawkami i rukolą:

  •  2o0 g truskawek
  • rukola pęczek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka miodu
  • sól i pieprz
  • można dodać musztardę najlepiej Dijon

Sałatka z truskawek i szpinaku z mozarellą

  • liście młodego szpinaku -garść
  • 6 plastrów mozarelli
  • kilka dużych pokrojonych truskawek – ilość zależna od upodobania
  • sos: dżem truskawkowy + 1 łyżka octu balsamicznego + 1 łyżka oliwy z oliwek
  • pieprz

2) Pokrojone truskawki i jagody zalej zwykłym jogurtem i delektuj się. 

3) Wymieszaj zmielone truskawki z odrobiną soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego) i używaj jako orzeźwiający sos do sałatek i dań np. takim sosem można polać naleśniki z mąki pełnoziarnistej z twarogiem.

4) Standardowe ładowanie węglowodanami: czyli makaron z truskawkami  :)

5) Miksuj truskawki z czym masz ochotę.

Koktajl truskawkowo-egzotyczny:

  • 4 duże truskawki
  • 1/4 kubka jogurtu
  • 1 kubek soku z pomarańczy
  • 1 łyżka pasty tahini
  • 1 średni banan
  • trochę wanilii
  • 1 łyżka miodu

 

Koktajl bananowo-truskawkowy:

  • 250 g truskawek
  • 1 duży banan
  • 125 g jogurtu naturalnego, zamienić można na mleko kokosowe/migdałowe
  • 2 łyżki miodu/ syropu z agawy

Truskawki dla biegacza

Biegacze jedzmy truskawki! Są one nie tylko niskokaloryczne i pełne witaminy C, ale poprzez zawartość składników o właściwościach przeciwzapalnych pomogą nam po ciężkim treningu w przyspieszeniu regeneracji naszych mięśni. Dodatkowo są zasadotwórcze – wspomogą więc w regulacji równowagi kwasowo-zasadowej, która jest niezbędna do zachowania pełni zdrowia – a dla biegacza nadmierne zakwaszenie może oznaczać zbytnie zmęczenie i osłabienie na treningach oraz bóle stawowe.

A zatem biegaczu – smacznego!