FIT przepis – mielone??? Nie, to ich zdrowy i pyszny zamiennik!

Doszłam ostatnio do pewnych wniosków. Niby biegam te swoje ultramaratony, trenuję, a jestem tak leniwa! Jak to możliwe? Próbuję się usprawiedliwiać, że to na pewno zmęczenie po treningu, a nie lenistwo. I tego się będę trzymać!

Przepisy jak dzisiejszy powstają, gdy wiem, że muszę zrobić obiad na drugi dzień, a kompletnie nie mam ochoty ruszyć się do sklepu.

Nie wiedziałam jak nazwać dzisiejszą potrawę, ponieważ wizualnie najlepszą nazwą byłaby “roślinne kotlety”, jednak wiem, że wielu ludzi irytuje jak nazywa się w ten sposób coś, co nie zawiera mięsa.

Po co więc robić takie danie przez kogoś, kto spożywa mięso? Ha! Choćby dla urozmaicenia!

Poza tym jest to świetne uzupełnienie białka i węglowodanów po treningu. Dodatek przyprawy curry sprawia, że zapach roznosi się po całym mieszkaniu. I co najważniejsze? Wykonanie jest szybkie i banalnie łatwe. Są bardzo zdrowe, sycące. Poza białkiem zawierają mnóstwo makro i mikroelementów, w tym tak ważny dla biegaczy potas.

Zachęcam do próbowania! Warto otwierać się na nowe smaki.

Fit przepis na wegetariańskie mielone

Składniki:

• 240 g ciecierzycy gotowanej bądź cała puszka
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody
• 1 łyżka przyprawy curry
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka musztardy
• Pół cebuli
• 2 łyżki wody

Podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę.

Jeśli wykorzystujemy ciecierzycę z puszki, należy ją odsączyć i wypłukać z zalewy. Łączymy ze sobą płatki, cieciorkę, przyprawy.

W naczyniu mieszamy siemię lniane z 3 łyżkami wody, mieszamy i dodajemy do masy.

Wszystko razem (bez cebulki) blendujemy i formujemy kulki. Spłaszczamy. Najwygodniej jest nawilżać dłonie wodą, wtedy masa nie będzie się kleić do rąk. Opcjonalnie można obtoczyć kotlety w bułce tartej.

Smażymy z każdej strony po 2 minuty.

Smacznego! :)

Dla dbających o linię:

Z przepisu wychodzi 8 kotletów, więc każdy ma ok. 112 kalorii